Алигаторното месо е добре да се яде в петък по време на Великия пост, ето защо и как да го приготвим

католици, които се въздържат от месо в петък по време на Великия пост, имат пропуск, когато става въпрос за едно вкусно рептимително. Писмо до религиозния водач, който търси обяснение, съгласно католическата организация за вести.

Архиепископ Грегъри М. Аймонд в писмото си за отговор от 2010 година, че „ алигаторът се смята в фамилията на рибата “, оповестява същият източник и „ се смята за морски блага “. Католическите епископи.

" Законите за самоограничение регистрират, че месото идва единствено от животни като пилета, крави, овце или свине - всички от които живеят на сушата... Птиците също се смятат Обяснение от Конференцията на католическите епископи на Съединените щати поддържа изказванието на Аймонд.

" Рибите са друга категория животно. Salt and freshwater species of fish, amphibians, reptiles (cold-blooded animals) and shellfish are permitted. "

This exemption for cold-blooded animals seems to date back hundreds of years.

In the 17th century, the then-bishop of Quebec declared that beaver meat was acceptable to eat on Fridays during Lent, since the church deemed the semiaquatic rodent Една риба, съгласно научния американец.

представител на Архиепископията в Ню Орлиънс отхвърли да разяснява въпроса.

Бобър е различен гризач, който е допустим за ястие в петък по време на Великия пост. Епископи.

Алигаторът има усет на „ страховит “

Що се отнася до месото на алигатора, това може да е деликатес в други елементи на страната, само че в Луизиана това е постоянно срещана съставна част във всичко - от джамбалая до хранителни храни.

" Алигаторно месо има доста месен усет на алигатор, който се обажда на доста меса, която се обажда на всички от джамбалая до хранителни храни.

" Алигаторно месо има доста месен усет на алигатор има доста месен усет, като се обажда на всичко от джамбалая до хранителни артикули. телешко, пилешко месо и множеството морски блага, „ съгласно уеб страницата за отдела за диви животни и лов на риба в Луизиана. 

" Избор на меки на месо, най-вече опашката и челюстта, може елементарно да се употребява във всяка рецепта. Месото на тялото и краката може да бъде също толкоз вкусно единствено с малко спомагателна подготвяне и специфични предписания. Алигаторът също е с ниско наличие на мазнини. "

паница от пържен алигатор с чили, с което може да се измъкне. "

паница от пържен алигатор с чили, че може да се появи по -горе. Година, се споделя в уеб страницата.

„ Поради биомагнификация алигаторите, живеещи в нечисти региони, могат да натрупат обилни концентрации на тежки метали “, съгласно речника на IFIS на хранителната просвета и технологиите.

Ерик Кук, готвач в Ню Орлиънс, който има Gris-Gris-Gris и Saint John Restaurant class = " pull-quote " >

Много готвачи в Луизиана " стават " по-креативни " за това по какъв начин да включат алигаторното месо в своите ястия. 

Кук сподели, че доста готвачи в Луизиана " стават по -креативни " за това по какъв начин да включат месото на алигатора в своите ястия.

Популярен избор в Луизиана, сподели Кук, е крила на алигатора. 

Той сподели, че " съвършеното бяло месо на тези дребни, къси крайници " може да бъде нарязано в размера на обичайните пилешки крилца, пържени и сервирани с пикантен сос.

пържени алигаторни ухапвания и алигатор сос са други известни избори, сподели Кук. " цялостен с протеини " и " устойчива " част от диетите на хората в Луизиана, сподели той.

" Много хора накисват алигаторното си месо в мътеница или 2% мляко ", сподели Кук, с цел да извади част от геймса от аромата.

Той разказва ароматния профил на алигаторния месо, съвсем като " печено пиле е изложение Grouper. "

Alligator се трансформира в общоприет тариф в менютата и в магазините за хранителни артикули в Луизиана, уточни Кук.

" Вече не е необичайно ", сподели той.

Питър Бърк е редактор на начин на живот с Fox News Digital.